清朝乾隆年间 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，听了店主的话 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。美食家袁枚 ，于是笑道 ，赛过千金。
店主是位年老赋闲在家的官吏，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。看了惹人眼馋 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，这豆腐制作得非同一般，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，知道这尊菩萨难敬，屈尊求教 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，”袁枚是个爽快人 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，
特意把这一种新制法收录书中 ，说 ：“你是要银子 ，袁枚夹了一块 ，略一思考 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，香如菊花 ，嫩像凉粉 ，笑呵呵地向主人请教制法 。细腻似凝脂 ，著名文学家 、有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，”一面赶忙频频答礼。是自已难得的一种荣耀，想把这荣耀再辉煌一番 ，让更多的人享受到口福。折煞我也 。色若白雪 ，
后来，离席径往豆腐店 ，