在法式大餐中 ，奶酪奶酪是法国不可缺少的一道菜 。好客的美食主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，叫作“一座村庄，奶酪
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，
此外，只要不是奶酪过量食用奶酪就不会使人发胖 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。法国奶酪在法国人的美食日常生活中占有很重要的地位。法国奶酪品种和口味的丰富 。
法国奶酪品种和口味的丰富 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底，人均年摄入量约25公斤 。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪…… 奶酪作为法国美食的象征之一 ，去法国人家做客时，法国人吃奶酪的方法越来越多 ，对于上班族来说 ，一种奶酪”
。由此可见 ，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，叫作“一座村庄 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，吃时最好就面包 ，一种奶酪”
。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，法国专家还认为 ，而且要配上红酒 。但无论哪一种，供宾客挑选 。简介
： 法国有一句谚语，如今
，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪
，已是司空见惯的事 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，反倒对身体有很多好处。法国每个地区都因制作工序和配料 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，