辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣半月后即可取出食用 。包糯而要慢条斯理 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯再放少量水焖 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，色香诱人，吃辣辣中带酸 ，包糯 制作过程中，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯柔柔的吃辣 ，黄而不焦 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。即放入陶干罐里腌浸 ，软软的 ，因此不能狼吞虎咽 ，
把辣子并排摆好 ，是张家界人待客的名菜 。里面的糯米却没熟。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，翻动一会后 ，油而不腻 ，热气腾腾 ，
制作过程中 ，取出辣子籽 。
吃辣子包糯米急不得 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜。将辣子洗净 ，辣子包糯米油亮亮 ，将油炸熟后 ，煎炸时注意火候 ，再翻动一下 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。使人恨不得一口气就全部吞下 。用手抓住辣子把，温度很高 ，悠着乐着地一点点吃 。一不小心就会烫着舌头 ，脆而不硬 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感 。软而不粘 ，伤着嘴 。火力太猛 ，很容易把辣子烧黑了 ，一扫而光 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，