2 。激凌且用勺子挖成小块 。覆盆成品比国内的淇淋浓稠一些的样子 。覆盆子是口感一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌
覆盆如果增加的淇淋果泥多 ，便于存放。口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰2、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌均匀 。
4、冷却备用 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
Tips：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。筛掉气泡和香草豆荚 ，放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓50g ，如果用电动打蛋器搅拌，动物性淡奶油300ML ，当然如果你的冰箱空间够大 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
原料：蛋黄3个 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
3 、颜色也会变重 。
8 、覆盆子果泥100克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
7 、再用电动打蛋器搅拌，味道偏酸 。牛奶300ML，
6 、细砂糖50克 ，所以我只用了100g 。进口的覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入朗姆酒浸泡 。可以节省几次搅拌次数 。
做法 ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。口感会更加蓬松 。调好的液体过筛 ，朗姆酒30ml。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
5 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，