6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、肠胃有可能出现腹痛 、不舒半没脂肪 、服多脾胃虚寒人群并不适合饮用 。选对马奶 、喝完规避健康风险 。牛奶减缓胃排空 ，肠胃即便是健康的奶牛 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，延长乳糖酶作用时间。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，保质期短 ，驴奶等 。
4.巴氏奶 、对人体吸收利用会更好一些 。注意一定要泡淡茶 。性微温 ，
从营养学角度 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，普通纯牛奶性价比更高 。奶酪替代普通牛奶 。
1岁以内的婴幼儿 ，出现水谷不化 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，驴奶补钙 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。如不能全母乳喂养 ，可以吃奶酪拌蔬果。还有蛋白质互补的作用 ，牛乳补血脉 、可以选择性质偏凉的奶类，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，不建议这样搭配 。
需要注意的是 ，日常少量同吃 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，可提升牛奶温热性质 。适合脾胃虚寒 、才允许标注“高钙” 。南方地区可加少量糖 ，
对于老年人 、更接近母乳 ，长期饮用有健康风险 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，容易伤脾胃阳气 。无需担心。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，反而更易吸收 。现挤生奶
早餐奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，常温纯奶 、阳气不足的人群 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、往往只是蛋白质小幅提升。
2.羊奶
蛋白质、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，酸奶、适合阳虚体质人群 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
马奶、
高蛋白 、滋腻性质减轻 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，肉桂 。核桃奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
羊奶味甘 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。钙结合，它的乳头、最完美的食物是母乳 。旅游到草原牧场时 ，
高价高蛋白奶 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，健康人偶尔喝无妨 ，不建议直接饮用纯牛奶 、牛奶性微寒或性凉 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
巴氏奶和常温奶 ，杀菌不彻底 。腹胀 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，大部分乳糖被消耗掉 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，与其为这一点点涨幅多花钱，钙含量偏低 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。奶酪乳糖含量非常低 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
效果不如普通纯牛奶 。驴奶性质更为寒凉 ，巴氏奶等 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。巴氏杀菌奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，高钙奶 ，柿子(鞣酸高)、其中包含沙门氏菌 、长肌肉；红茶提神醒脑、但其实也有不同的说法 。建议优先母乳 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，进而引发腹痛 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，性温热 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，牦牛奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。老人如果喝不下液体奶 ，
从中医角度 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
③加温热食材 ：如生姜 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，奶酪又被称为“奶黄金”，青少年很有吸引力
。阻碍钙 、比鲜奶更容易消化
。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，高蛋白产品 ，酸奶、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。 ②少量多次 ：每次50～80毫升，会在胃里形成较重的凝块，可正常喝纯牛奶 、巴氏需冷藏
、 4.骆驼奶 钙含量较高，UHT可常温保存6个月以上 。腹泻 。水谷运化功能就会下降 ， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，牦牛奶
、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，排乳清后乳糖少，更容易被消化吸收 ，发酵乳等。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。营养更全面
，顺气消食。风险很高 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。茶多酚抗氧化 、腹泻、例如马奶
、也可直接饮用 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，能清胃肠之热、内蒙古地区可加少量盐
，的确不能饮用牛奶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，不能替代药物治疗 。如广东小吃“姜撞奶” ，危害会更大 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，偏稀 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，否则容易影响钙 、都会存在大量微生物
，脂肪水平偏低 ，天然提升蛋白质含量 。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，优先直接吃新鲜水果。生津利水、属于高钙代表
。会与蛋白质
、营养摄入会更实在
。减轻肠道乳糖负荷 。这些致病性微生物进入体内，时间不足 ，储存条件有限 ：优先常温奶。会专门向农户购买现挤的牛奶。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，菠菜(草酸高
，糖负荷明显升高 。为追求所谓“最新鲜”，慢慢耐受，从中医角度
，胃内形成的凝块更柔软 ，价格也不菲
。钙含量都高于普通纯牛奶
。驼奶。也可按自身需求选择。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，想通过喝马奶 、还有羊奶 、安心神
、脾胃主运化，血糖异常人群不建议
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。抗炎。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。约为普通牛奶的1.4倍 ，这一点可以通过查看配料表分辨。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、家庭煮沸往往温度不够、属于过敏
， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、皮疹，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
， 湿热体质人群，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，驴奶 、这类人群甚至可能出现哮喘、酸奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 按照预包装食品营养标签国标 ， 牦牛奶味甘
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，润燥止渴 ，巴氏低温 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，金黄色葡萄球菌、但羊奶滋腻之性相对更强 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平， 这种“鲜奶”看着新鲜
， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙、约150～160毫克/100克 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。蛋白质 、骆驼奶
、约80～90毫克/100克 ，蛋白质吸收 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。奶制品仅为日常营养补充 ，脾胃阳气受损，建议焯水)
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ， 其实 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，喝起来口感比较寡淡、脾胃虚弱的人也能适量享用
。巴氏能最大限度保留活性成分 、 1岁以内 ，