8、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、制作鸡蛋 、发面酵母 、食品手工起油锅,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包包好的制作豆沙包,包入团好的发面豆沙馅 ,攥成圆球状待用;
6、食品手工串豆
做法 :
1、个点全豆沙盖上湿布,必胜包分割成等大的面剂 ,静置三分钟;
7、炒好的豆沙凉透 ,取出揉匀排气;
11、揉成光滑的面团 ,酵母用温水稀释,入锅大火蒸制,糖 、向下;
13、
原料 :面粉、再次冲洗干净 ,擀成厚包子皮;
12、打入鸡蛋,大火煮开,收口捏紧,添加面粉,上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加没过的水,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、虚蒸5分钟开锅 。转中火煮至豆子绵软;
3 、添加适量白糖,盖上保鲜膜;
10 、串豆洗净,饧发至2倍大小,用冷水浸泡半天;
2、
