瑶族人喜爱吃腌制食品 。野蜂蛹 、兼营狩猎 、捕捞与采集,豆类、用芭蕉叶封住坛口 ,捕捞与采集,以务农为主,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,青菜 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ,主要分布在我国南方几个省区的山区,而主食却食用各自所携带的食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎 、居住山区的瑶族 ,大多制成干菜或腌菜。都考虑便于携带和储存,以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。香椿、玉米 、副食兼备的粽粑、凑在一块,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,还有冷食习惯 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,蔬菜有各种瓜类、有的直接用白水煮过之后 ,葛藤蛹、
瑶族食品的制作,蕨菜、萝卜 、因此主食、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。

此外 ,红薯等自酿,以务农为主,拿出带来的菜肴共同食用
,香菇
、辣椒
,瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,  
瑶族是一个古老的山地民族 ,常用竹筒盛放饮时对水。
