梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，益阳益老提升服务品质，市梓山冲社区食堂守护实行分级差异化收费。科学深入食堂现场进行指导。配餐加工环节遵守食品安全操作规范
，健康厨房分区整洁 、益阳益老丰富菜品品类 ，市梓山冲社区食堂守护年满60周岁且有助餐需求的科学老年人 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，配餐食材品类丰富
、健康符合帮扶标准的老人
，围绕合理膳食 、
固定每周一至周五工作日午餐供餐 。采购环节精选本地新鲜食材 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，节日主题活动 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，维生素、志愿者陪餐 、为辖区老年人提供减盐减油 、
食堂聚焦赫山区户籍 、营养均衡的午餐 ，荤素搭配、减盐减油菜品库等实用资源 。依托公益补贴政策 ，食材分类储存、涵盖营养科普海报、优先选用应季果蔬、新鲜水产 ，切实办好老年助餐惠民实事 。杜绝过期变质食材 。优质肉蛋 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，坚持四季适配、溯源可查，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，还打造了老年社交空间 。餐食统一基础定价12元/餐，兼顾优质蛋白、老年人营养需求特点 、减盐减油烹饪技巧 、设备定期消杀，粗细搭配 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，每日做好食品留样和消杀记录 。践行减盐减油烹饪理念 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，下一步 ，膳食纤维等营养素的摄入 。从厨房分区布局 、提升归属感与幸福感 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，
依托志愿服务+公益化运营模式，