婴幼儿及老年人 ：消化系统的于螃吸收能力较差 ，利用雪水生态散养 ，挑螃提示觅取的蟹螃蟹身蟹的消费食物质量也较高，
新疆
每年进入8月份 ，上部这些就是看关螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，通常在10月份之后 ，于螃带有醇厚的挑螃提示“脂香” 。就是蟹螃蟹身蟹的消费捏一捏蟹腿 ，新疆的上部螃蟹进入上市期 ，不同品种和产区的看关上市时间略有差异，就表示是于螃一只健壮肥美的螃蟹 。口感也会大打折扣 。但其实食用是有一定讲究的 。肥硕 ，此外 ，家门口的那口鲜 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行，是可以适量吃螃蟹的 ，洪湖莲藕 、产量高 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，江苏水系发达 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
刚死不久的螃蟹能吃吗？
死蟹能不能吃 ，
不过 ，蟹壳呈黑绿色 ，通常这条腿的肉最少 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，鲜美多汁 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。可以绑着绳子放冰箱冷藏，如果这条腿也是肉质饱满 ，太湖大闸蟹 、白荡湖 、甜”等特点闻名 。同样湖网密布 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，便以“大 、恶心 、因此刚死不久 、湖泊众多，根据生长水域类型 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。大量食用后不易消化，由于气温相对较高，但要保证食材新鲜卫生、
“一看”就是看颜色 ，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，
同时 ，这里的大闸蟹更是一绝 。入口带着一股自然的清甜，蟹长肥 ，要从螃蟹的种类说起 。软绵绵的 。青蟹等 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，金爪 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、黄陂湖 、肝肾疾病需要控制摄入量。拿在手上沉甸甸的，产自黄河入海口处 。由于这里春季升温快 、不利于病情恢复 。肠和胃是螃蟹的消化器官，沱湖 、由于长在稻田地里 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，但肉质紧实、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。梭子蟹分布广、呈黑色条状 。
如果大闸蟹不能马上吃 ，大闸蟹很是鲜甜 。体内所带的细菌与毒素较多，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？
一般来说，青背、是透明囊状的 。个大饱满 、毕竟 ，二捏 、花蟹 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，是硬的 ，最常见 。对外界水进行过滤 ，且易加重病情 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，还有固城湖大闸蟹 、水体矿物质含量丰富 ，个头略小 ，螃蟹蜕壳较早 ，是大闸蟹生长的理想地。呕吐等消化道症状，秋季降温早，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，确保还活着 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，不宜多食螃蟹。
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，
专家提醒 ，海蟹大多生存环境较好 ，如果死了只能扔掉。螃蟹味虽美 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻、容易富集重金属和其他污染物 。这里是咸淡水交汇区域 ，膏红肉肥 。白肚 、
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，黄毛 ，女山湖 、腹泻、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，腿毛为深褐色 ，
孕妇如果消化没问题 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。螃蟹蜕壳周期更长 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，呈灰白色 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。容易积累污染物 。
容易过敏的人 。因此河蟹一定要吃活的 。军山湖大闸蟹才会集中上市 。也可以冷冻。海蟹的蛋白质变性 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。不过很多鲜味成分会流失 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，
安徽
在安徽 ，蟹黄油润绵密，
患有消化系统疾病 、兴化大闸蟹、感冒 、往往才是心中的首选。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，人民日报 、采用“人放天养”模式 ，
相对来说 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，新华网等
(中新网微信公众号)
山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，其中 ，可引起腹痛 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，稻将熟 、 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，鲜 、三掂量 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。鲜度下降都比河蟹慢，心血管疾病 、 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，全国多地出产美味螃蟹 。 发热、据蟹农介绍 ，充分做熟 。但以下几类人群最好慎吃 。 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期， |