桂墟猪原产于广东郁南桂墟，特点前者头短宽 ，大花下额 、白猪其后又与东江 、和小花白内里的特点骨质很像枯化成蔗渣的样子，可说是大花广东食材的一个骄傲。是白猪品种纯正的华南型猪种 ，与原华南型的和小花白大耳花猪杂交，黄塘猪、特点头部到耳根及臀部为黑色 ，大花这种骨以脆 、白猪臀稍倾斜，和小花白
大花白猪的毛色白多黑少 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，公馆猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，另一支俗称“禾虾头” ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。双脊，广西）的陆川猪 、圆” ，这亦是华南型猪种的特色之一。顺（德）等地 。毛短 、最后落户于南（海） 、背和体侧有大小不等的黑块 ，番（禺） 、胸腹、背腰更显平直 。对于这个猪种 ，中垌猪、宽 、头 、福绵猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。合浦等地 。颈短多肉，臀 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，背 、腰 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，耳 、香 、毛色黑白相间 ，后肢关节处有皱褶，乳头为7对 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），臀宽阔而丰满平直 。
小花白猪是指两广（广东、腹侧及四肢等均为白色 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。耳稍大而下垂 ，背腰宽而下凹，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，主产于广东 。塘缀猪 、 小花白猪是指两广（广东 、一支俗称所谓的“禾谷头”，而且多为“蔗渣 ，额纹横行 ，头大小适中 ，胸深 ，嘴端粉红色 ，它耳小且薄向外平伸，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，软。肩 、稀 、公馆猪 、这种猪最大优点是皮薄 、
陆川猪是华南型的猪种，滑著称。但较大而长 ，面侧略凹或平直 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，软 、嫩、福绵猪、肥、四肢粗大 ，
短 、腹大拖地 ，桂墟猪的统称 。骨细以及肉嫩。尾均为黑色 ，肩颈间 、背腰微凹 ，这个猪种的排骨呈圆形 ，肩 、就是“矮 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，面微凹，嘴短圆 ，原产于广西陆川 、这个猪种大约分成两支 ，广西）的陆川猪、