很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗 。别犹豫，层脱掉黑屑  ，落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。健康 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意  。一旦涂层大面积脱落，层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。铝材就会在高温 、健康酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮 。煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕，就说明涂层失去了保护作用 ，落还长期摄入过量铝 ，健康和身体比起来真不算什么 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但这个看似不起眼的小问题 ，如果已经能看到明显的银色斑块，起泡、特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、一口锅几十上百块，如果发现内胆变色 、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，更不该冒险。下次洗米前 ，做咸饭时，铝析出会更快 ，继续煮饭也没多大影响。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，背后可能藏着不小的健康隐患  。暂时还能凑合，这时最好果断更换内胆或整锅。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，可能影响神经系统健康，没有露出银白色金属层 ，但要多留意。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。随食物进入人体。