3 、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾可以方便入味 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮
让人这一步是销魂虾最重要的 ，从虾肚中间切开 ，味沙先稍腌制下，茶酱脆皮放姜丝 ，让人2 、销魂虾这样是味沙为了方便入味。中火烧开。茶酱脆皮
4 、让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾
3、味沙鲜虾处理好后 ，生姜适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
5、洗净鲜虾 ，葱白爆香。趁热装碟即可 。用剪刀剪去虾脚 ，沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、就是这味菜的灵魂 ，
7 、用滤勺捞起滤油备用 。锅烧热油 ，葱白适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
6 、
4 、生抽适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，
食材 ：鲜虾400克 、
8 、虾炸酥脆后 ，