辅料 ：盐 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法：
1 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣加入荸荠碎、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、用手捏成小团
5 、但也不要太多 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状 、
2 、另取适量水烧开 ，水淀粉 、不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、加点面粉容易捏成团，并且用手轻轻压紧，一块豆腐中加入一大勺就好了 。打散 ，黑木耳和胡萝卜适量 、