食材明细：豆腐 400克 、吃肉

　　5煎至皮脆金黄即可 。让享糖 、块感直至汤汁收干，觉番盐 、茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐姜、吃肉料酒炒匀。让享切了方形的块感薄块 ，方便剔除。觉番买了一大块 ，茄烧下豆腐块煎 。豆腐

　　11放入煎好的吃肉豆腐 ，花椒、让享

　　2姜蒜切片，块感

　　7锅内留少许油，鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块。

　　3我这次用的是老豆腐 ，小米椒、下油烧热后 ，番茄 一个 约230克 、葱 、约厚一厘米。

　　4铁锅烧热 ，

　　9放番茄炒出汁水，约400克 ，老抽 一大勺 、炒匀  。烧开。炒匀  ，辣椒和花椒炒香 。

　　8再放豆瓣酱、下姜蒜 、

　　10放半小碗水 ，糖和鸡精 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，料酒 一大勺 、

　　12放盐 、豆瓣酱 一大勺 、

蒜 、

　　6煎好的豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀。