11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，沥去水 。烧排这是不用上色的关键。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，出健改大火收汁。排骨
炖出的红原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排加适量水 。不用
12. 收汁的出健时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红这样味道更浓 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
5. 煮完，保留营养。一定要用大火 ，
10. 倒入适量老抽 ，
2. 排骨放高压锅中 ，这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
3.收汁的时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨 ，老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，再加入一勺白糖进去 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
4. 盖上盖子 ，防止糊锅 。记得用勺子不停的搅拌，