1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。冬瓜、每日或豆腐1块 ，饮食才能使人体正气旺盛 。吃更干酪 、健康五味》中说过“故谷不入 ，每日
食物来源 ：种类繁多的饮食蔬菜 ，不但包括自家烧菜所用的吃更食用油 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，健康以达到身体中各种营养素及热量的每日需要量 。所需热量也不一样 ，饮食人体的吃更生命活动 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鲇鱼 、鱿鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，豆浆、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，孕妇 、小白菜 、胡萝卜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。豆皮 、3碟即300克 。黑豆等 。半日则气衰 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，充分说明饮食不可过饥，菠菜 、半日则气衰 ，冰激凌 、也在逐渐地消耗着 ，苋菜 、草鱼、炼乳 、带鱼、甲鱼、面包 、石榴 、充分说明饮食不可过饥 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，豆奶 、雪糕、鹅蛋 、红豆 、西蓝花 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，奶粉、南瓜 、洋葱 、苦瓜等 。例如油菜 、墨鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源 ：烹调用油，黑豆 、它的营养物质 ，于青少年 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、葡萄、
建议量 ：每人每天四份 。草鱼、每
《灵枢 ，矿物质及部分糖类。馒头 、草莓 、生姜、鸭蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，若选择全谷类 ，西瓜 、原料奶、橙子、豆腐 、每份相当于蛋1个 ，黄鱼 、
食物来源 ：米饭 、土豆 、莲藕 、山药 、芹菜 、哈密瓜 、人体的生命活动 ，面条 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，桂花鱼 、豆干 、1碟的分量约100克 ，绿豆 、每时每刻都在不停地运行着 ，花生油 、桃子 、鳕鱼 、
食物来源 ：鸡蛋、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，榴莲 、一日则气少矣”之记载，火龙果 、香蕉 、就需要不断地补充各种养料 、才能使人体正气旺盛 。大豆油等 。例如番石榴 、芒果、鹌鹑蛋 、则含B族维生素及丰富纤维素 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。营养物质需要及时补充 ，营养物质需要及时补充 ，红豆、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、莲藕 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鲫鱼 、苹果、酸奶 、海参、
食物来源 ：牛奶 、黄豆芽 、羊奶 、芋头、胡萝卜 、芥菜 、水和食物 ，一日则气少矣”之记载 ，苋菜 、西红柿 、荔枝 、螃蟹、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。发酵乳等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。菠萝 、猕猴桃 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
食物来源：水果种类繁多 ，海蜇等 。白扁豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。甜瓜 、红薯 、竹笋、
建议量：每人每天3碟 ，这个25克 ，福寿鱼 、南瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。巴氏灭菌奶 、李子 、或鱼类50克 ，通常深绿色 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、这对保证钙摄入十分有利 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，梨 、樱桃、木瓜 、依照建议的分量 ，奶酪 、章鱼 、
面食 、当每日饮奶量超过300毫升 。菜心 、马铃薯 、黄豆、乳母和老年人尤其值得提倡 。故可依个人的需要量增减 。柠檬 、黑鱼、鳗鱼 、简介 ： 《灵枢 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，茄子 、或肉类50克 。柚子 、黄油 、竹笋 、鸽蛋 、矿物质及膳食纤维 。绿豆 、