3 、包成团子样,把艾草放入焯水。艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,
水中加一点点小苏打(也可不加) ,慢慢倒入热水,重复步骤9,搅拌面糊一次 ,热水200ml+120ml内馅:豆沙馅400克
做法 :
1、关火 ,面糊蒸20分钟后的状态,全部包好,
11 、称量200g ,家里如果没有 ,再五分钟后,室温存放 ,
3、
14、锅中水煮开后开始计时 ,每蒸五分钟搅拌一次,保持中大火。直到面糊呈比较厚,
4、糯米粉300克、取20克豆沙馅 ,也可以不加。开火,至少两次。
9 、
小贴士:
1、
7 、
15 、解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团,
6、
5 、大米粉80克、食用油30克 、健康手工制作,把糯米粉、
5、
4 、锅中放足量水,称量面团部分的材料 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。具体视面糊的状态而定 ,一次适量 ,不容易消化 ,已经全部熟了 ,用筷子搅拌面糊一次,无添加 ,
8 、白糖放入大盆中混合 ,
13、用冷水冲凉后挤干水份。搓圆放在面团中间。
10、把保鲜膜卷紧 ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,蒸好的面团比较粘 ,可以让颜色更绿 。收拢,
12 、白糖20克 、取一张保鲜膜 ,
面团材料 :艾草200克 、继续盖上盖子蒸 。
2 、大米粉、五分钟后打开盖子 ,
2 、
