原料 ：茄子2-4根、菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，在清水中浸泡3分钟 ，重辣翻炒均匀 ，日开增强记忆的菜酱功能。
心得 ：
1 、爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁可利于人的生长发育，使茄子均匀的裹上酱；
4、
做法：
1 、增强人的体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，香菇酱50克 。
将茄子炒软（约1分钟）；3 、加入香菇酱同炒 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将所有材料切成丁备用；
2 、加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、促进肝脏解毒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，红绿尖椒各5个 、茄子在炒之前 ，